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Onde Comer em Florença

  • Gastronomia
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Una bistecca alla fiorentina cruda, pronta per essere cucinata. La bistecca è un taglio spesso di carne di manzo con un osso a T al centro, caratteristica della cucina toscana. La carne è di colore rosso intenso e presenta venature bianche di grasso. La bistecca viene tradizionalmente cotta alla griglia, lasciando l'interno rosato e succoso. Questa immagine mostra la bistecca cruda, prima di essere cotta, evidenziando la qualità e la freschezza del taglio di carne.
Escrito por AlessandroAlessandro gere o B&B Marbò Florence no coração de Florença. Escreve estes guias para contar a cidade como faria um anfitrião, com os conselhos que daria a um amigo em visita.

Está a planear uma visita a Florença e quer experimentar a cozinha local?

Se procura onde comer em Florença, está no sítio certo. Neste artigo recomendamos-lhe alguns dos nossos restaurantes preferidos, divididos por bairro: Santa Maria Novella, San Lorenzo, Piazza della Signoria, Sant’Ambrogio, San Frediano e Santo Spirito, San Niccolò. Prepare-se para descobrir os sabores mais autênticos da cidade!

Santa Maria Novella

Começamos pelo nosso bairro preferido, Santa Maria Novella, que não por acaso é onde fica o nosso Bed & Breakfast!

A poucos passos da Estação Central SMN de Florença e da Piazza di Santa Maria Novella encontram-se vários restaurantes e trattorias que valorizam a cozinha toscana. Aqui ficam as nossas escolhas recomendadas:

  1. L’Osteria Di Giovanni
  2. Il Latini
  3. Trattoria Marione
  4. La Grotta Di Leo
    • Morada: Via della Scala, 41/43r
    • Site: lagrottadileo.it
    • Telefone: +39 055219265

San Lorenzo

San Lorenzo é um bairro animado e cheio de vida, repleto de restaurantes, bares, cafés e lojas. Fica perto da estação de Santa Maria Novella e deve o nome à famosa Basílica de San Lorenzo. No centro do bairro está o Mercato Centrale, perfeito para descobrir e comprar muitos produtos típicos locais.

Aqui fica onde comer em Florença na zona de San Lorenzo:

  1. Trattoria ZàZà
    • Morada: Piazza del Mercato Centrale, 26r
    • Site: trattoriazaza.it
    • Telefone: +39 055215411
  2. Trattoria Mario
  3. Trattoria Da Guido
  4. Mercato Centrale

O Mercato Centrale é uma paragem imperdível em Florença! No piso térreo, todas as manhãs encontra um mercado alimentar animado, com produtos frescos de alta qualidade, da carne ao peixe até às especialidades toscanas. No primeiro piso, por sua vez, abre-se um espaço moderno e acolhedor com muitos restaurantes e street food, perfeitos para saborear pratos de todo o tipo, ao almoço e ao jantar. Um lugar cheio de sabores e ambiente a não perder!

Piazza della Signoria

Se procura uma experiência gastronómica autêntica em Florença, não pode perder as schiacciaterie perto da Piazza della Signoria.

Este bairro, situado no coração do centro histórico de Florença, é conhecido pelas suas tradicionais schiacciate, uma espécie de sandes feita com farinha, azeite e sal e recheada com uma grande variedade de ingredientes frescos e saborosos. Estas schiacciaterie são populares entre os habitantes locais e os turistas que procuram uma refeição rápida mas deliciosa, e oferecem uma vasta escolha de schiacciate com fiambre, queijo, legumes e muito mais.

Com a sua localização central e o seu ambiente acolhedor e informal, as schiacciaterie perto da Piazza della Signoria são uma ótima opção para um almoço rápido ou um lanche em movimento.

As schiacciate florentinas são uma excelente escolha para o almoço, e recomendamos acompanhá-las com um copo de vinho tinto.

Aqui ficam as nossas schiacciaterie preferidas:

  1. All’Antico Vinaio (também dentro da estação de SMN e na Piazza San Marco)
  2. La Prosciutteria di Firenze
  3. I Fratellini
    • Morada: Via dei Cimatori, 38r
    • Telefone: +39 0552396096
  4. I’ Girone De’ Ghiotti

Sant’Ambrogio

Agora mudamo-nos para o bairro mais a leste do centro de Florença, onde está o segundo maior mercado alimentar da cidade, depois do Mercato Centrale.

Sant’Ambrogio é um dos bairros mais autênticos e animados de Florença, e não há melhor forma de o descobrir do que através dos seus restaurantes e trattorias. Aqui, a comida é a absoluta protagonista, com um mercado de produtos frescos e de alta qualidade que oferece uma vasta gama de produtos locais. Perto do mercado encontram-se numerosas trattorias e restaurantes que servem pratos típicos da cozinha toscana, preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade e apresentados de forma criativa e saborosa.

Recomendado para o jantar.

Aqui ficam os nossos endereços na zona:

  1. Gilda Bistrot
    • Morada: Piazza Lorenzo Ghiberti, 40r
    • Site: gildabistrot.it
    • Telefone: +39 0552343885
  2. Cibreo Trattoria
    • Morada: Via Andrea del Verrocchio, 5r
    • Site: cibreo.com
    • Telefone: +39 0552341100
  3. Teatro del Sale

San Frediano e Santo Spirito

Se procura uma noite num ambiente informal e acolhedor, atravesse para o outro lado do Arno, para os bairros de San Frediano e Santo Spirito. Aqui vai encontrar trattorias e restaurantes onde saborear os verdadeiros sabores toscanos, imerso numa atmosfera animada e familiar entre ruelas coloridas e praças cheias de vida. O sítio ideal para viver a Florença mais autêntica!

Aqui fica onde comer em Florença deste lado do Arno:

  1. Trattoria La Casalinga
  2. Trattoria Sant’Agostino
  3. I’Brindellone
    • Morada: Piazza Piattellina, 10
    • Site: ibrindellone.it
    • Telefone: +39055217879
  4. Antico Ristoro Di Cambi
  5. Il Guscio
    • Morada: Via dell’Orto, 49
    • Site: ilguscio.it
    • Telefone: +39 055224421

San Niccolò

Terminamos a nossa viagem em San Niccolò, um bairro romântico com vistas esplêndidas sobre Florença e as colinas. Depois de um passeio até ao Piazzale Michelangelo, pare numa das trattorias típicas da zona: ambiente acolhedor, sabores autênticos e uma noite para recordar esperam por si.

Aqui ficam as osterias que recomendamos:

  1. Osteria Antica Mescita San Niccolò
  2. Hosteria del Bricco
  3. Piazzetta San Niccolò
    • Morada: Via di S. Niccolò, 33r
    • Telefone: +39 0552026854
  4. Enoteca Fuori Porta
    • Morada: Via del Monte alle Croci, 10
    • Site: fuoriporta.it
    • Telefone: +39 0552342483

Onde comer em Florença: a nossa recomendação

Florença é uma cidade cheia de tesouros gastronómicos, e cada bairro tem algo especial para oferecer, seguindo a sua própria tradição. Das trattorias animadas de San Lorenzo às schiacciaterie da Piazza della Signoria, dos locais boémios de Santo Spirito às osterias acolhedoras de San Niccolò, cada esquina lhe vai oferecer uma experiência única.

Este guia sobre onde comer em Florença é apenas um ponto de partida: há ainda muitos outros lugares para descobrir! Esperamos ter-lhe dado vontade de explorar Florença e de saborear toda a sua incrível cozinha.

Agora já sabe onde comer em Florença: mal podemos esperar para o ver a saborear os pratos da cidade num dos seus muitos restaurantes, osterias ou trattorias.

Para terminar com um toque doce, dê também uma vista de olhos às nossas gelatarias preferidas no Oltrarno, e se tiver pouco tempo, siga o itinerário para um dia em Florença.

Bom apetite!

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