Dove mangiare a Firenze

Una bistecca alla fiorentina cruda, pronta per essere cucinata. La bistecca è un taglio spesso di carne di manzo con un osso a T al centro, caratteristica della cucina toscana. La carne è di colore rosso intenso e presenta venature bianche di grasso. La bistecca viene tradizionalmente cotta alla griglia, lasciando l'interno rosato e succoso. Questa immagine mostra la bistecca cruda, prima di essere cotta, evidenziando la qualità e la freschezza del taglio di carne.
Scritto da AlessandroAlessandro gestisce il B&B Marbò Florence nel cuore di Firenze. Scrive queste guide per raccontare la città come farebbe un padrone di casa, con i consigli che darebbe a un amico in visita.

Stai pianificando una visita a Firenze e vuoi provare la cucina locale?

Se cerchi dove mangiare a Firenze, sei nel posto giusto. In questo articolo ti consigliamo alcuni dei nostri ristoranti preferiti, divisi per quartiere: Santa Maria Novella, San Lorenzo, Piazza della Signoria, Sant’Ambrogio, San Frediano e Santo Spirito, San Niccolò. Preparati a scoprire i sapori più autentici della città!

Santa Maria Novella

Partiamo dal nostro quartiere preferito, Santa Maria Novella, che non a caso è dove si trova il nostro Bed & Breakfast!

A pochi passi dalla Stazione centrale SMN di Firenze e dalla Piazza di Santa Maria Novella si trovano diversi ristoranti e trattorie che valorizzano la cucina toscana. Ecco a te le nostre scelte consigliate:

  1. L’Osteria Di Giovanni
  2. Il Latini
    • Indirizzo: Via dei Palchetti, 6r
    • Sito web: latinifirenze.com
    • Telefono: +39 055210916
  3. Trattoria Marione
  4. La Grotta Di Leo
    • Indirizzo: Via della Scala, 41/43r
    • Sito web: lagrottadileo.it
    • Telefono: +39 055219265

San Lorenzo

San Lorenzo è un quartiere vivace e pieno di vita, ricco di ristoranti, bar, caffè e negozi. Si trova vicino alla stazione di Santa Maria Novella e prende il nome dalla famosa Basilica di San Lorenzo. Al centro del quartiere c’è il Mercato Centrale, perfetto per scoprire e acquistare tanti prodotti tipici locali.

Ecco dove mangiare a Firenze in zona San Lorenzo:

  1. Trattoria ZàZà
    • Indirizzo: Piazza del Mercato Centrale, 26r
    • Sito web: trattoriazaza.it
    • Telefono: +39 055215411
  2. Trattoria Mario
  3. Trattoria Da Guido
  4. Mercato Centrale

Il Mercato Centrale è una tappa imperdibile a Firenze! Al piano terra, ogni mattina trovi un vivace mercato alimentare con prodotti freschi di alta qualità, dalla carne al pesce fino alle specialità toscane. Al primo piano, invece, si apre uno spazio moderno e accogliente con tanti ristoranti e street food, perfetti per gustare piatti di ogni tipo, a pranzo e a cena. Un luogo pieno di sapori e atmosfera da non perdere!

Piazza della Signoria

Se siete alla ricerca di un’esperienza culinaria autentica a Firenze, non potete perdervi le schiacciaterie vicino a Piazza della Signoria.

Questo quartiere, situato nel cuore del centro storico di Firenze, è noto per le sue tradizionali schiacciate, una sorta di panino fatto con farina, olio e sale e farcito con una vasta gamma di ingredienti freschi e gustosi. Queste schiacciaterie sono popolari tra i locali e i turisti che cercano un pasto veloce ma delizioso e offrono un’ampia scelta di schiacciate con prosciutto, formaggio, verdure e altro ancora.

Con la loro posizione centrale e il loro ambiente accogliente e informale, le schiacciaterie vicine a Piazza della Signoria rappresentano un’ottima opzione per un pranzo veloce o uno spuntino in movimento.

Le schiacciate fiorentine sono un’ottima scelta per pranzo e consigliamo di mangiarle accompagnate da un bicchiere di vino rosso.

Ecco le nostre schiacciaterie preferite:

  1. All’Antico Vinaio (anche dentro la stazione di SMN e in piazza San Marco)
  2. La prosciutteria di Firenze
  3. I Fratellini
    • Indirizzo: Via dei Cimatori, 38r
    • Telefono: +39 0552396096
  4. I’ Girone De’ Ghiotti

Sant’Ambrogio

Adesso ci spostiamo nel quartiere più ad est del centro di Firenze, dove è presente il secondo mercato alimentare più grande di Firenze dopo il Mercato Centrale.

Sant’Ambrogio è uno dei quartieri più autentici e vivaci di Firenze, e non c’è modo migliore per scoprirlo che attraverso i suoi ristoranti e le sue trattorie. Qui, il cibo è il protagonista assoluto, con un mercato di prodotti freschi e di alta qualità che offre una vasta gamma di prodotti locali. Vicino al mercato, si trovano numerose trattorie e ristoranti che offrono piatti tipici della cucina toscana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità e presentati in modo creativo e gustoso.

Consigliato per cena.

Ecco i nostri indirizzi in zona:

  1. Gilda Bistrot
    • Indirizzo: Piazza Lorenzo Ghiberti, 40r
    • Sito web: gildabistrot.it
    • Telefono: +39 0552343885
  2. Cibreo Trattoria
    • Indirizzo: Via Andrea del Verrocchio, 5r
    • Sito web: cibreo.com
    • Telefono: +39 0552341100
  3. Teatro del Sale
    • Indirizzo: Via dei Macci, 111r
    • Sito web: teatrodelsale.com
    • Telefono: +39 0552001492

San Frediano e Santo Spirito

Se cercate una serata in un locale informale e accogliente, spostatevi “di là d’Arno”, nei quartieri di San Frediano e Santo Spirito. Qui troverete trattorie e ristoranti dove gustare i veri sapori toscani, immersi in un’atmosfera vivace e familiare tra vicoli colorati e piazze piene di vita. Il posto ideale per vivere la Firenze più autentica!

Ecco dove mangiare a Firenze di là d’Arno:

  1. Trattoria La Casalinga
  2. Trattoria Sant’Agostino
  3. I’Brindellone
    • Indirizzo: Piazza Piattellina, 10
    • Sito web: ibrindellone.it
    • Telefono: +39055217879
  4. Antico Ristoro Di Cambi
  5. Il Guscio
    • Indirizzo: Via dell’Orto, 49
    • Sito web: ilguscio.it
    • Telefono: +39 055224421

San Niccolò

Chiudiamo il nostro viaggio a San Niccolò, un quartiere romantico con splendide viste su Firenze e le colline. Dopo una passeggiata fino al Piazzale Michelangelo, fermatevi in una delle trattorie tipiche della zona: atmosfera accogliente, sapori autentici e una serata da ricordare vi aspettano.

Ecco le osterie che consigliamo:

  1. Osteria Antica Mescita San Niccolò
  2. Hosteria del Bricco
  3. Piazzetta San Niccolò
    • Indirizzo: Via di S. Niccolò, 33r
    • Telefono: +39 0552026854
  4. Enoteca Fuori Porta
    • Indirizzo: Via del Monte alle Croci, 10
    • Sito web: fuoriporta.it
    • Telefono: +39 0552342483

Dove mangiare a Firenze: il nostro consiglio

Firenze è una città piena di tesori gastronomici, e ogni quartiere ha qualcosa di speciale da offrire, sulle orme della propria tradizione. Dalle trattorie vivaci di San Lorenzo alle schiacciaterie di Piazza della Signoria, dai locali bohémien di Santo Spirito alle osterie accoglienti di San Niccolò, ogni angolo vi regalerà un’esperienza unica.

Questa guida su dove mangiare a Firenze è solo un punto di partenza: ci sono ancora tanti altri posti da scoprire! Speriamo di avervi ispirato a esplorare Firenze e a gustarne tutta la sua incredibile cucina.

Ora sai dove mangiare a Firenze: non vediamo l’ora di vedervi gustare i piatti della città in uno dei suoi tanti ristoranti, osterie o trattorie.

Per chiudere in dolcezza, dai un’occhiata anche alle nostre gelaterie preferite in Oltrarno, e se hai poco tempo segui l’itinerario per un giorno a Firenze.

Buon appetito!

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