Vous préparez une visite à Florence et vous voulez goûter la cuisine locale ?
Si vous cherchez où manger à Florence, vous êtes au bon endroit. Dans cet article, nous vous recommandons quelques-uns de nos restaurants préférés, répartis par quartier : Santa Maria Novella, San Lorenzo, Piazza della Signoria, Sant’Ambrogio, San Frediano et Santo Spirito, San Niccolò. Préparez-vous à découvrir les saveurs les plus authentiques de la ville !
Santa Maria Novella
Commençons par notre quartier préféré, Santa Maria Novella, qui n’est autre que celui où se trouve notre Bed & Breakfast !
À quelques pas de la gare centrale de Santa Maria Novella et de la Piazza di Santa Maria Novella se trouvent plusieurs restaurants et trattorias qui mettent en valeur la cuisine toscane. Voici nos adresses recommandées :
- L’Osteria Di Giovanni
- Adresse : Via del Moro, 22r
- Site web : osteriadigiovanni.com
- Téléphone : +39 055284897
- Il Latini
- Adresse : Via dei Palchetti, 6r
- Site web : latinifirenze.com
- Téléphone : +39 055210916
- Trattoria Marione
- Adresse : Via della Spada, 27r
- Site web : trattoriamarione.it
- Téléphone : +39 055214756
- La Grotta Di Leo
- Adresse : Via della Scala, 41/43r
- Site web : lagrottadileo.it
- Téléphone : +39 055219265
San Lorenzo
San Lorenzo est un quartier vivant et animé, plein de restaurants, bars, cafés et boutiques. Il se trouve près de la gare de Santa Maria Novella et tire son nom de la célèbre basilique San Lorenzo. Au centre du quartier se trouve le Mercato Centrale, parfait pour découvrir et acheter de nombreux produits typiques locaux.
Voici où manger à Florence dans le quartier de San Lorenzo :
- Trattoria ZàZà
- Adresse : Piazza del Mercato Centrale, 26r
- Site web : trattoriazaza.it
- Téléphone : +39 055215411
- Trattoria Mario
- Adresse : Via Rosina, 2r
- Site web : trattoriamario.com
- Téléphone : +39 055218550
- Trattoria Da Guido
- Adresse : Via Faenza, 34r
- Site web : trattoriadaguido.com
- Téléphone : +39 055214756
- Mercato Centrale
- Adresse : Piazza del Mercato Centrale
- Site web : mercatocentrale.it
Le Mercato Centrale est une étape incontournable à Florence ! Au rez-de-chaussée, chaque matin, un marché alimentaire animé propose des produits frais de haute qualité, de la viande au poisson en passant par les spécialités toscanes. Au premier étage, en revanche, s’ouvre un espace moderne et accueillant avec de nombreux restaurants et stands de street food, parfaits pour déguster des plats de tout genre, à midi comme le soir. Un lieu plein de saveurs et d’ambiance à ne pas manquer !
Piazza della Signoria
Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire authentique à Florence, vous ne pouvez pas manquer les schiacciaterie près de la Piazza della Signoria.
Ce quartier, situé au cœur du centre historique de Florence, est connu pour ses traditionnelles schiacciate, une sorte de sandwich fait de farine, d’huile et de sel, garni d’une large gamme d’ingrédients frais et savoureux. Ces schiacciaterie sont très appréciées des habitants comme des touristes en quête d’un repas rapide mais délicieux, et proposent un large choix de schiacciate au jambon, au fromage, aux légumes et bien plus encore.
Grâce à leur emplacement central et à leur ambiance accueillante et informelle, les schiacciaterie près de la Piazza della Signoria représentent une excellente option pour un déjeuner rapide ou une collation sur le pouce.
Les schiacciate florentines sont un excellent choix pour le déjeuner, et nous vous conseillons de les accompagner d’un verre de vin rouge.
Voici nos schiacciaterie préférées :
- All’Antico Vinaio (également à l’intérieur de la gare de Santa Maria Novella et Piazza San Marco)
- Adresse : Via dei Neri, 65r
- Site web : allanticovinaio.com
- Téléphone : +39 0552382723
- La Prosciutteria di Firenze
- Adresse : Via dei Neri, 54r
- Site web : laprosciutteria.com
- Téléphone : +39 0552654472
- I Fratellini
- Adresse : Via dei Cimatori, 38r
- Téléphone : +39 0552396096
- I’ Girone De’ Ghiotti
- Adresse : Via dei Cimatori, 23
- Site web : igironedeighiotti.it
- Téléphone : +39 0555326053
Sant’Ambrogio
Direction maintenant le quartier le plus à l’est du centre de Florence, où se trouve le deuxième plus grand marché alimentaire de la ville après le Mercato Centrale.
Sant’Ambrogio est l’un des quartiers les plus authentiques et vivants de Florence, et il n’y a pas de meilleure façon de le découvrir qu’à travers ses restaurants et ses trattorias. Ici, la nourriture est la véritable protagoniste, avec un marché de produits frais et de haute qualité offrant une large gamme de produits locaux. Près du marché se trouvent de nombreuses trattorias et restaurants proposant des plats typiques de la cuisine toscane, préparés avec des ingrédients frais et de qualité, présentés de façon créative et savoureuse.
Recommandé pour le dîner.
Voici nos adresses dans le quartier :
- Gilda Bistrot
- Adresse : Piazza Lorenzo Ghiberti, 40r
- Site web : gildabistrot.it
- Téléphone : +39 0552343885
- Cibreo Trattoria
- Adresse : Via Andrea del Verrocchio, 5r
- Site web : cibreo.com
- Téléphone : +39 0552341100
- Teatro del Sale
- Adresse : Via dei Macci, 111r
- Site web : teatrodelsale.com
- Téléphone : +39 0552001492
San Frediano et Santo Spirito
Si vous cherchez une soirée dans un lieu informel et chaleureux, traversez l’Arno pour rejoindre les quartiers de San Frediano et Santo Spirito. Vous y trouverez des trattorias et restaurants où déguster les vraies saveurs toscanes, dans une ambiance animée et familiale, entre ruelles colorées et places pleines de vie. L’endroit idéal pour vivre la Florence la plus authentique !
Voici où manger à Florence de l’autre côté de l’Arno :
- Trattoria La Casalinga
- Adresse : Via dei Michelozzi, 9r
- Site web : trattorialacasalinga.it
- Téléphone : +39 055218624
- Trattoria Sant’Agostino
- Adresse : Via Sant’Agostino, 23
- Site web : trattoriasantagostino.com
- Téléphone : +39 055281995
- I’Brindellone
- Adresse : Piazza Piattellina, 10
- Site web : ibrindellone.it
- Téléphone : +39055217879
- Antico Ristoro Di Cambi
- Adresse : Via Sant’Onofrio, 1r
- Site web : anticoristorodicambi.it
- Téléphone : +39 055217134
- Il Guscio
- Adresse : Via dell’Orto, 49
- Site web : ilguscio.it
- Téléphone : +39 055224421
San Niccolò
Nous terminons notre voyage à San Niccolò, un quartier romantique offrant de splendides vues sur Florence et les collines environnantes. Après une promenade jusqu’au Piazzale Michelangelo, arrêtez-vous dans l’une des trattorias typiques du quartier : ambiance chaleureuse, saveurs authentiques et une soirée mémorable vous attendent.
Voici les osterias que nous recommandons :
- Osteria Antica Mescita San Niccolò
- Adresse : Via di S. Niccolò, 60 r
- Site web : osteriaanticamescitasanniccolo.it
- Téléphone : +39 0552342836
- Hosteria del Bricco
- Adresse : Via di S. Niccolò, 8r
- Site web : osteriadelbricco.it
- Téléphone : +39 0552345037
- Piazzetta San Niccolò
- Adresse : Via di S. Niccolò, 33r
- Téléphone : +39 0552026854
- Enoteca Fuori Porta
- Adresse : Via del Monte alle Croci, 10
- Site web : fuoriporta.it
- Téléphone : +39 0552342483
Où manger à Florence : notre conseil
Florence est une ville pleine de trésors gastronomiques, et chaque quartier a quelque chose de spécial à offrir, sur les traces de sa propre tradition. Des trattorias animées de San Lorenzo aux schiacciaterie de la Piazza della Signoria, en passant par les lieux bohèmes de Santo Spirito et les osterias accueillantes de San Niccolò, chaque coin vous offrira une expérience unique.
Ce guide sur où manger à Florence n’est qu’un point de départ : il reste encore tant d’autres adresses à découvrir ! Nous espérons vous avoir inspiré à explorer Florence et à savourer toute son incroyable cuisine.
Vous savez maintenant où manger à Florence : nous avons hâte de vous voir déguster les plats de la ville dans l’un de ses nombreux restaurants, osterias ou trattorias.
Pour finir en douceur, jetez aussi un œil à nos glaciers préférés dans l’Oltrarno, et si vous avez peu de temps, suivez l’itinéraire pour une journée à Florence.
Bon appétit !
