Silvester in Florenz läuft anders als in vielen deutschen Städten: kein privates Feuerwerk in den Gassen, dafür ein Programm der Stadt, das sich über mehrere Plätze verteilt und meistens kostenlos ist. Dazu kommt das Abendessen, das hier nicht Beiwerk ist, sondern der eigentliche Anlass. Dieser Artikel erklärt, wie die Nacht in Florenz üblicherweise organisiert wird, damit Sie wissen, worauf Sie sich einstellen; das Programm des laufenden Jahres veröffentlicht die Stadt jedes Mal im Dezember.
Die Konzerte auf den Plätzen
Der Kern des städtischen Programms ist immer derselbe: mehrere Plätze der Altstadt werden am 31. Dezember zu Bühnen, jeder mit einem eigenen musikalischen Schwerpunkt. Der Eintritt ist frei, man geht von einem Platz zum nächsten, alles liegt zu Fuß beieinander.
- Piazza della Signoria ist der große Platz mit den bekanntesten Namen. Der Abend beginnt bereits am späten Nachmittag mit einem Programm für Kinder, später folgen Pop- und Rockkonzerte. In manchen Jahren wird die Fassade des Palazzo Vecchio zusätzlich mit einer Videoprojektion bespielt.
- Piazza San Giovanni, zwischen Baptisterium und Dom, ist traditionell dem Gospel vorbehalten, meist von 22:00 Uhr bis ein Uhr nachts.
- Piazza Santissima Annunziata gehört dem Jazz, in Verbindung mit Lichtinstallationen an den Arkaden des Platzes.
- Piazza del Carmine im Oltrarno setzt auf Tanz und jüngeres Publikum.
- Piazza dell’Isolotto liegt außerhalb des Zentrums und richtet sich an Familien mit Kindern.
Zur Einordnung: in der Ausgabe zum Jahreswechsel 2024 auf 2025 traten auf der Piazza della Signoria unter anderem Mr. Rain, die BowLand, Giovanni Caccamo und Deborah Iurato auf, auf der Piazza Santissima Annunziata das Quartett von Nino Buonocore. Die Namen wechseln jedes Jahr, die Aufteilung der Plätze und die Uhrzeiten bleiben dagegen überraschend konstant.
Drinnen feiern: Tuscany Hall und Central Club
Wenn Ihnen der Platz zu kalt oder zu voll ist, gibt es zwei verlässliche Adressen im Warmen:
- Tuscany Hall, das große Theater am Lungarno Aldo Moro, bringt zu Silvester meist eine Musik- oder Bühnenproduktion. Programm und Karten auf der Website der Tuscany Hall.
- Central Club ist die Adresse für eine lange Nacht mit DJ-Sets, House und Charts bis in den Morgen. Rechtzeitig reservieren, der Abend ist regelmäßig ausverkauft: centralclub.it.
Das Cenone: Restaurants zum Reservieren
Das Abendessen am 31. Dezember heißt cenone, das große Essen, und dauert in der Regel mehrere Stunden. Fast alle Lokale bieten an diesem Abend ein festes Menü zum Pauschalpreis an, oft mit Aperitif und Spumante um Mitternacht. Reserviert wird Wochen im Voraus, nicht Tage. Ein paar bewährte Adressen:
- Trattoria Mario: toskanische Klassiker, laut, voll und sehr echt. Tel. +39 055 218550, trattoriamario.com
- La Giostra: die eleganteste der Liste, gut für einen Abend zu zweit. Tel. +39 055 241341, ristorantelagiostra.com
- Osteria Vini e Vecchi Sapori: klein, unkompliziert, mit gutem Weinangebot. Tel. +39 055 293045
- La Grotta di Leo: nahe Santa Maria Novella, rustikal und bodenständig. Tel. +39 055 219265, lagrottadileo.it
- Marione al Trebbio: wenige Schritte von Santa Maria Novella, mit eigenem Silvestermenü und breiter Weinkarte. Tel. +39 055 287089, marione-al-trebbio
- Ristorante Sabatini: die gehobene Variante im Zentrum. Tel. +39 055 282802, sabatinifirenze.it
Wer auch an den übrigen Tagen Vorschläge sucht, findet sie in unserer Übersicht zu den Restaurants in Florenz.
Linsen zu Neujahr: der wichtigste Brauch
Ein Punkt, der Gäste zuverlässig überrascht: in Italien isst man zum Jahreswechsel Linsen, lenticchie. Die kleinen runden Hülsenfrüchte stehen für Münzen, und wer viele davon isst, soll im neuen Jahr zu Geld kommen. Serviert werden sie klassisch mit cotechino oder zampone, zwei kräftigen gekochten Würsten aus der Emilia. Auf fast jeder Silvesterkarte in Florenz steht dieser Gang, entweder kurz vor Mitternacht oder direkt danach.
Bräuche, die anderswo gelten, gelten hier nicht: es werden keine zwölf Weintrauben gegessen, und Bleigießen kennt man nicht. Was Sie dagegen sehen werden, ist viel Rot, denn rote Unterwäsche zu Silvester gilt als Glücksbringer.
Praktisches für die Nacht
- Das Zentrum ist am 31. Dezember weitgehend für Autos gesperrt. Zu Fuß ist alles gut erreichbar, die Plätze liegen wenige Minuten auseinander.
- Taxis halten in Italien nicht auf Zuruf an der Straße. Man ruft sie telefonisch oder per App oder geht zu einem Taxistand. In der Silvesternacht sind die Wartezeiten lang, ein Zimmer im Zentrum spart entsprechend Nerven.
- Am 1. Januar sind die großen Museen geschlossen und viele Lokale bleiben zu oder öffnen erst abends. Planen Sie den Neujahrstag als Spaziertag ein.
- Privates Feuerwerk ist in der Altstadt untersagt. Wer Böller erwartet, wird eine ruhigere Nacht erleben als gedacht.
